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    鞏義市新中大作坊石磨城
    地址:河南省鞏義市新中鎮石磨產業園區
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    石磨起源
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      石磨起源于春秋戰國時期,是我國古代勞動人民在糧食加工機械方面的一大發明。千百年來,它用始終如一的方法為人們磨出了面粉、豆腐、香油等食物,精研細磨,傾吐醇香,養育了一個偉大的民族。

      石磨的加工與制作中同樣蘊含了古人對大自然界的敬畏與思考,上下兩盤石磨,一天一地,一陰一陽,兩扇合攏在一起,以陽扇為主而轉動時,谷物從磨眼順勢而下,磨齒平面處太很 圖狀的導流槽,將谷物均勻分布在磨膛中,磨齒把谷物研磨細致后并導出。體現出天地合一,陰陽協調。石磨周而復始轉動,九九歸一,象征著我們中華民族忍辱負重的風格和鍥而不舍的精神。

      質樸的石磨代表了一段古老的記憶,是中華傳統文化的積淀,更是民族精神的體現。如今,隨著社會的進步,電力機械的普及,古老的石磨大多香消玉殞,退出歷史舞臺,僥幸殘留下來的,還默默躺在某個無人問津的角落里,她或許在靜觀著日新月異的世界,在無聲訴說著過去的輝煌。

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